往期精彩:在如今的餐飲行業(yè)競爭中,店鋪餐品的競爭已經(jīng)遠遠不止餐品本身那么簡單,餐品的包裝設(shè)計也同樣重要,且對于吸引潛在客戶群體而來,餐品的包裝設(shè)計會越來越重要。
當(dāng)然,在我們關(guān)注產(chǎn)品設(shè)計美觀與否的同時,也得把食品包裝的安全問題放在舉足輕重的位置,特別是那些直接接觸食品的包裝材料。今天我們就來談?wù)勱P(guān)于食品級包裝用紙的那些小知識,去了解一下何謂真正的食品級包裝用紙。
01、什么是柔???什么是水性油墨?
柔印是一種直接印刷方式,使用具有彈性的凸起的圖像印版,能將液體或脂狀油墨轉(zhuǎn)移到幾乎所有類型的材料上,屬于輕壓印刷。柔印比較獨特靈活,且經(jīng)濟節(jié)約,有利環(huán)保,符合食品包裝印刷品衛(wèi)生標(biāo)準,是食品包裝用紙的主要印刷方式。
而水性油墨是柔印機的專用墨,由于它性能穩(wěn)定、色彩鮮艷、環(huán)保無污染、安全不易燃等,特別適用于對衛(wèi)生要求嚴格的食品類、醫(yī)藥類等包裝用紙的印刷。
02、什么是瓦楞紙板?有什么優(yōu)點?
瓦楞紙板,一種厚而粗糙的紙張,波形瓦楞狀,有彈性。因采用瓦楞紙板制成的包裝容器對美化和保護內(nèi)裝商品有其獨特的性能和優(yōu)點,成為迄今為止發(fā)展迅速、且經(jīng)久不衰的食品包裝用紙的主要選擇之一。
瓦楞紙板是由面紙、里紙、芯紙和加工成波形瓦楞的瓦楞紙通過粘合而成。根據(jù)商品包裝的需求,可加工成單層、3層、5層、7層、11層等瓦楞紙板。
單層瓦楞紙板一般用作商品包裝的貼襯保護層、或制作輕便的墊板等,以避免商品在儲運過程中發(fā)生震動或沖撞。
3層和5層瓦楞紙板在制作瓦楞紙箱中經(jīng)常用的;而7層或11層瓦楞紙板主要為機電、烤煙、家俱、摩托車、大型家電等制作包裝箱。
03、什么是牛皮紙?為什么牛皮紙包裝盒更耐用?
牛皮紙是用未漂針葉木硫酸鹽漿生產(chǎn)的紙。強度很高,通常呈黃褐色。半漂或全漂的牛皮紙漿呈淡褐色、奶油色或白色。
針葉樹的木材纖維是制作牛皮紙的主要原料,而這種樹的纖維比較長,為了盡可能不損傷纖維的韌度,通常是燒堿和硫化堿化學(xué)藥品的方式進行處理,纖維與纖維之間是緊緊相依的,這樣就能很好地保持木材纖維本身的韌度和牢固度,因此生產(chǎn)出的牛皮紙張的強度就遠高于普通紙張,也就更結(jié)實耐用了。
牛皮紙包裝盒因其獨特的色彩和環(huán)保屬性、以及強大的物理性能,在包裝行業(yè)中大受追捧,且發(fā)展趨勢也很猛。
04、什么是熒光劑?如何檢測食品包裝用紙的熒光反應(yīng)?
熒光劑是一種熒光染料,是一種復(fù)雜的有機化合物。它能激發(fā)入射光線產(chǎn)生熒光,使肉眼看到的物質(zhì)顯得更白、更亮、更鮮艷。而造紙行業(yè)比較多見的是造紙用液體增白劑,因為它可以提高紙制品在日光下的整體美觀度。
而對于食品包裝用紙來說,熒光劑的存在是不符合食品安全需求的。而且含有熒光劑的食品包裝用紙在使用過程中可能會遷移到食物中,從而被人體吸收,不易分解,不斷累積在人體后會危害人體健康。
而檢測我們的食品包裝用紙是否含有明顯的熒光物質(zhì),可以選擇紫外線燈。只需要用手持式雙波長紫外線燈照射到包裝用紙上,如果被照射的紙張發(fā)生明顯熒光反應(yīng),證明其含有熒光物質(zhì)。
05、為什么食品級包裝用紙一定要完全采用原生木漿為原料?
當(dāng)食品包裝用紙與食品直接接觸時,食品安全問題尤為重要。而完全采用原生木漿的食品包裝用紙不存在受污染的風(fēng)險,可安全接觸食品,不會將有害成分轉(zhuǎn)移到食品上。
而且原生木漿纖維韌性佳、密度高、強度好,加工性能也更好,在加工生產(chǎn)的過程中無需添加特殊成分來改善紙張的外觀、顏色、性能等。不但提高了資源的使用效率,而且紙張觸感好、自然本色(色澤均勻、無霉斑、無黑點等)、印刷效果好、不會產(chǎn)生異味。
06、食品級包裝用紙所需的原生木漿(原紙)必須達到什么標(biāo)準?
必須符合最新版GB 4806.8-2016標(biāo)準要求(于2017年4月19日啟用)。特別提示:GB 4806.8-2016《國家食品安全標(biāo)準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》已取代GB 11680-1989《食品包裝用原紙衛(wèi)生衛(wèi)生標(biāo)準》。
其中明確規(guī)定了食品接觸用原紙必須達到的理化指標(biāo),包含鉛砷指標(biāo)、甲醛和熒光性物質(zhì)殘留指標(biāo)、微生物限量和總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬等遷移性指標(biāo)。
披薩包裝盒最常見的包裝材質(zhì)就是紙盒。而不同材質(zhì)的披薩盒給消費者的感覺是不一樣的,一款設(shè)計別致、取材放心的披薩打包盒更能體現(xiàn)出披薩的檔次,也能讓我們的披薩產(chǎn)品在外賣外帶市場上展現(xiàn)出卓越的品質(zhì)。
選購一款完美的披薩盒來襯托升華披薩的美味是至關(guān)重要的。而完美的披薩盒不僅要有新穎別致的設(shè)計,所選擇的包裝原料也要安全環(huán)保、符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準。所以選擇以純原木紙漿制成的食品級披薩盒就很有必要了。
即便它的包裝成本要高于普通包裝用紙,但為了環(huán)保衛(wèi)生、食品安全考慮,和企業(yè)的長久發(fā)展,大家可一定要做出正確的選擇哦。
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