南京筷子包裝設(shè)計(jì)基本要求就是有趣，在美國(guó)，健康飲食是一個(gè)挑戰(zhàn)，大多數(shù)美國(guó)兒童沒(méi)有吃足夠的水果和蔬菜，超過(guò)每日推薦的鹽類(lèi)、脂肪和糖類(lèi)。包裝食品的普遍存在，往往通過(guò)添加鹽、脂肪或糖降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增加了人們健康飲食的挑戰(zhàn)。包裝方面對(duì)兒童的影響還有很多值得了解的地方。本研究考察了果蔬不同包裝類(lèi)型(即健康、有趣、平淡、未包裝)對(duì)兒童健康和口感評(píng)價(jià)的影響。

30名兒童( M年齡= 7.1歲，SD = 1.0 )參與了食物評(píng)分任務(wù)，對(duì)其健康、口味和嘗試64種包裝果蔬的意愿進(jìn)行評(píng)分( 1 ~ 5分)。兒童受到包裝方面的影響，他們對(duì)健康、有趣的包裝評(píng)價(jià)較好，多數(shù)情況下認(rèn)為兒童對(duì)視覺(jué)上有吸引力的包裝比對(duì)平面包裝的反應(yīng)更積極。這些結(jié)果與先前的調(diào)查結(jié)果一致，并對(duì)如何促進(jìn)兒童增加水果和蔬菜消費(fèi)產(chǎn)生了影響。未來(lái)的研究應(yīng)該探討包裝果蔬與其他包裝零食相比是否存在同樣的趨勢(shì)。