“顏值時(shí)代”,白酒過度包裝!我們買酒,到底買的是包裝還是里面的酒?


市場(chǎng)上的白酒品種類型琳瑯滿目,精美的白酒包裝也能夠說是看得眼花繚亂,重點(diǎn)是酒質(zhì)也是參差不齊的,很多消費(fèi)者對(duì)很多酒都是一無所知的,如何選擇一好酒成了一個(gè)難題。

“顏值時(shí)代”,白酒過度包裝!我們買酒,到底買的是包裝還是里面的酒?

在全國(guó)兩會(huì)期間,酒類包裝的問題再次被推上了風(fēng)口浪尖,引起了代表和委員們的關(guān)注。兩會(huì)期間針對(duì)酒品包裝一事進(jìn)行探討,來自安徽的人大代表王書記建議,改變目前市面上的白酒包裝現(xiàn)狀,他認(rèn)為這些白酒包裝大多虛而華實(shí),有必要進(jìn)行整改。

白酒過度包裝之風(fēng)盛行,白酒變成了一個(gè)沒有工藝,只拼品牌規(guī)劃,渠道鋪設(shè)的應(yīng)酬道具。

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我們通常所說的產(chǎn)品品質(zhì)到底說的是什么?

酒叔從進(jìn)入酒行業(yè)做銷售到后來做酒類營(yíng)銷咨詢至少也有十八個(gè)年頭了,無論是之前銷售產(chǎn)品還是后來的為品牌廠商做咨詢,產(chǎn)品的品質(zhì)一直是我極為關(guān)注的環(huán)節(jié)。

產(chǎn)品的品質(zhì)從理論上講,可由酒體質(zhì)量與包裝質(zhì)量綜合構(gòu)成。酒體質(zhì)量決定了消費(fèi)的口感,那包裝就決定了產(chǎn)品的賣相,所以各個(gè)酒類品牌均在這兩個(gè)質(zhì)量層面大下功夫。

“顏值時(shí)代”,白酒過度包裝!我們買酒,到底買的是包裝還是里面的酒?

在酒體本身創(chuàng)新乏力的狀況下,無疑包裝就成為廠家競(jìng)相爭(zhēng)奪的“戰(zhàn)場(chǎng)”,以此強(qiáng)化產(chǎn)品的外在品質(zhì)感。

隨著消費(fèi)者年節(jié)禮品、請(qǐng)客送禮等需求的旺盛,“面子工程”也就應(yīng)運(yùn)而生。其實(shí)要說酒類產(chǎn)品的過度化包裝,責(zé)任不能全部由廠家承擔(dān),這其中也不乏我們當(dāng)中一些非理性消費(fèi)者的責(zé)任,一定程度也是受到消費(fèi)趨勢(shì)的誘導(dǎo)。

啥叫過度包裝?

先來說說什么叫過度包裝,過度包裝就是包裝超過了應(yīng)有的功能,代價(jià)也越高,當(dāng)然這些成本終都轉(zhuǎn)嫁到了消費(fèi)者身上,同時(shí)還會(huì)造成嚴(yán)重的社會(huì)資源浪費(fèi),所以,重新審視酒類產(chǎn)品過度包裝的問題就變得尤為重要。

“顏值時(shí)代”,白酒過度包裝!我們買酒,到底買的是包裝還是里面的酒?

酒類產(chǎn)品的過度包裝問題存在已久,既給企業(yè)增加了沉重負(fù)擔(dān),又飽受消費(fèi)者(這里面我要強(qiáng)調(diào)一下,大多數(shù)理性消費(fèi)者是不太喜歡過度包裝的,我就是其中一員,呵呵)詬病,特別是在高端產(chǎn)品中,用料考究、設(shè)計(jì)精美、恢弘大氣的“豪華”包裝隨處可見,沉甸甸的禮盒包裝、工藝類型包裝也總是占據(jù)超市酒水區(qū)最醒目的位置。

什么原因造成了酒類產(chǎn)品的“豪華包裝”

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造成這樣的“頑疾”,當(dāng)前酒類品牌營(yíng)銷中的短視行為和浮躁心理我覺得還是主要因素,畢竟消費(fèi)者(不管是理性、非理性消費(fèi)者)在酒類產(chǎn)品上不是專業(yè)人員,不能苛求他們有專業(yè)的產(chǎn)品鑒別能力,因此消費(fèi)者直觀上會(huì)通過產(chǎn)品的外在包裝來區(qū)分檔次。誠(chéng)如行業(yè)《指導(dǎo)意見》所言,要發(fā)揮“流通環(huán)節(jié)對(duì)生產(chǎn)和消費(fèi)的引領(lǐng)作用”、“倡導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買適度包裝酒類商品”,理性營(yíng)銷將是酒類包裝向綠色、簡(jiǎn)約轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵所在。

生產(chǎn)廠家對(duì)消費(fèi)行為應(yīng)該具有一定引導(dǎo)作用,而不能一味的迎合消費(fèi)者,況且還是非理性的消費(fèi)。

看看經(jīng)典酒類包裝是啥樣子的?

如何才能讓自身產(chǎn)品的“外衣”具有一定的“吸睛”力,顯然個(gè)性十足的包裝形象,無疑是酒類產(chǎn)品成功打動(dòng)消費(fèi)者的重要因素之一,很多獨(dú)具創(chuàng)意的酒類包裝至今仍讓人津津樂道。

“顏值時(shí)代”,白酒過度包裝!我們買酒,到底買的是包裝還是里面的酒?

上個(gè)世紀(jì)90年代以前,白酒包裝還只是“灌裝”和“包裹”的簡(jiǎn)單動(dòng)作,一只酒瓶加一個(gè)酒盒,根本談不上設(shè)計(jì)和工藝。

而隨著湖南酒鬼酒的問世,重新定義了酒類包裝的特殊意義,藝術(shù)大師黃永玉設(shè)計(jì)的麻袋瓶,造型拙樸卻神韻悠長(zhǎng),將湘西的風(fēng)情原汁原味地表現(xiàn)出來,成為酒鬼酒獨(dú)一無二的標(biāo)志性產(chǎn)品元素。

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至今已風(fēng)行市場(chǎng)近20年,期間酒鬼酒的產(chǎn)品雖不斷推陳出新,卻始終將麻袋瓶的創(chuàng)意貫穿其間,其產(chǎn)品包裝的文化屬性是其鮮明個(gè)性的表現(xiàn),而非包裝材質(zhì)上的奢華。

洋河藍(lán)色經(jīng)典面市之初,除了綿柔口感及“男人的情懷”等給消費(fèi)者留下深刻印象之外,在包裝設(shè)計(jì)上也大膽打破了當(dāng)時(shí)流行的紅、黃等傳統(tǒng)色調(diào),用藍(lán)色來詮釋海、天、夢(mèng)的意境,同時(shí)也呼應(yīng)了品牌層面的訴求,很快成為酒類貨架上最引人注目的一抹色彩。

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而洋河的藍(lán)色創(chuàng)新也絕非一時(shí)心血來潮之舉,而是在其當(dāng)年獲得全國(guó)名酒的藍(lán)瓶基礎(chǔ)上,適當(dāng)融入時(shí)尚元素升級(jí)而成,創(chuàng)新而不失傳統(tǒng),兼顧新老消費(fèi)者的欣賞取向??梢哉f,洋河藍(lán)色經(jīng)典不僅撬動(dòng)了白酒市場(chǎng)的品牌格局,更引領(lǐng)酒類包裝步入一個(gè)全新“顏色”時(shí)代。

“顏值時(shí)代”,白酒過度包裝!我們買酒,到底買的是包裝還是里面的酒?

酒類包裝的個(gè)性化應(yīng)該是與其品牌、歷史和文化一脈相承的,尤其是高端白酒,要靠文化內(nèi)涵去打動(dòng)消費(fèi)者,酒體包裝的第一要素應(yīng)是表現(xiàn)出其獨(dú)特的文化品位。

以茅臺(tái)飛天為例,其一直沿用了代表中國(guó)傳統(tǒng)文化的白瓷瓶的包裝,乃至發(fā)展到今天,這樣的包裝形式已經(jīng)代表茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒產(chǎn)品的整體形象,代表了簡(jiǎn)約文化的精髓。

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包裝是產(chǎn)品的外衣,能夠展示商品的形象,增強(qiáng)消費(fèi)者的購(gòu)買欲,促進(jìn)產(chǎn)品的銷售,然而,時(shí)下不少產(chǎn)品的包裝盒已經(jīng)背離了其原始的功能,變得“華而不實(shí)”。過度包裝不僅增加了產(chǎn)品成本,加重了消費(fèi)者負(fù)擔(dān),更對(duì)資源造成了嚴(yán)重的浪費(fèi)。

清水出芙蓉,天然去雕飾,自然樸素之美是最令人心曠神怡的,老百姓真正需要的是褪去華麗“外衣”、回歸本色與本味的白酒。

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