葡萄酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入黃金發(fā)展期,葡萄酒公司在品牌和營(yíng)銷的運(yùn)作上不斷走向成熟。
品牌的建設(shè),在葡萄包裝的設(shè)計(jì)上有非常重要的體現(xiàn),一方面是體現(xiàn)品牌的識(shí)別度,一方面是產(chǎn)品的價(jià)格定位。
包裝是品牌理念、產(chǎn)品特性、消費(fèi)心理的綜合反映,它直接影響到消費(fèi)者的購(gòu)買欲。
包裝作為實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值和使用價(jià)值的手段,在生產(chǎn)、流通、銷售和消費(fèi)領(lǐng)域中,發(fā)揮著極其重要的作用。
包裝的功能是保護(hù)商品、傳達(dá)商品信息、方便使用、方便運(yùn)輸、促進(jìn)銷售、提高產(chǎn)品附加值。不可否認(rèn)的就是在葡萄酒的銷售過(guò)程中,包裝起到很大的作用。
當(dāng)琳瑯滿目、五花八門的產(chǎn)品擺放在一起時(shí),沒(méi)有個(gè)性化包裝的產(chǎn)品,是很難讓顧客駐足不前并過(guò)目不忘,甚至產(chǎn)生購(gòu)買欲望。
隨著生活水平的不斷提高,人們對(duì)美的追求也越來(lái)越高,過(guò)去的包裝理念及包裝制品已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們的審美需求,美觀、個(gè)性化的包裝越來(lái)越為消費(fèi)者所推崇。
一個(gè)成功的包裝設(shè)計(jì),不僅僅是吸引消費(fèi)者的眼球,更多的是體現(xiàn)企業(yè)文化內(nèi)涵及品牌核心價(jià)值。
作為大眾消費(fèi)者,其實(shí)有一種同質(zhì)化的審美觀。這個(gè)審美觀往往受社會(huì)的影響非常嚴(yán)重,比如在中國(guó)。
白酒的包裝都是比較莊重、豪華、大氣的,在其他領(lǐng)域也差不多,這就相當(dāng)于一種潛在的審美引導(dǎo)。
加上大部分的消費(fèi)者對(duì)葡萄酒不是很懂,這個(gè)時(shí)候視覺(jué)上的重要就凸顯出來(lái)。
而一些相對(duì)普通的葡萄酒,在中國(guó)為了銷售,就采用了重瓶,或者更精美的酒標(biāo)(比如燙金)和禮盒,這樣更容易被消費(fèi)者所選擇。
隨著中國(guó)消費(fèi)者的成長(zhǎng),包裝也要更多元和系統(tǒng)了。不能在一味追求豪華,大氣,而是更多的品牌力,個(gè)性化展示。
什么是銷售旺季的葡萄酒包裝?
好比在中秋及春節(jié)前,通過(guò)做葡萄酒多年的經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),往往是木箱套裝葡萄酒比較火爆。
特別是木箱里有裝飾了木刨花兒,酒瓶用遮光紙包裹的法國(guó)酒。
這些木箱裝葡萄酒結(jié)婚送禮很受歡迎,很有面子,有的酒商為了專門銷售這個(gè)渠道,還定制了通用版的木箱,可以裝不同品種的葡萄酒進(jìn)行自由組合。
木箱裝葡萄酒迎合了理性簡(jiǎn)約包裝潮流。皮盒、鋼琴漆木盒裝葡萄酒占比在下降,普通紙盒檔次感不夠。
而木箱莊則是簡(jiǎn)約有面子,還有點(diǎn)原廠原瓶的概念。
并且凡是在店內(nèi)做了地堆陳列的門店銷量都不錯(cuò)。目前越來(lái)越多的葡萄酒零售門店開(kāi)始重視引流,而木箱的陳列效果非常明顯。
往往都被擺放在門店的顯眼位置,消費(fèi)者進(jìn)店第一視角就能看到,價(jià)格也非常親民,又能促進(jìn)消費(fèi)者批量購(gòu)買。
輕包裝?
這樣的設(shè)計(jì)比6瓶雙層木盒效果好,也比很多傳統(tǒng)包裝受歡迎?!拜p”包裝適合年輕消費(fèi)者和一些前衛(wèi)行業(yè)客戶。
每瓶酒用雪梨紙包裹,雪梨紙上印有酒莊的logo。整體設(shè)計(jì)看上去非常沉穩(wěn),且不繁瑣。
可以選擇單支裝或六支裝,用料上也可以選用牛皮紙盒。
這樣的設(shè)計(jì)比6瓶雙層木盒效果好,也比很多傳統(tǒng)包裝受歡迎。這種“輕”包裝適合年輕消費(fèi)者和一些前衛(wèi)行業(yè)客戶。
重包裝?
但是還有一些傳統(tǒng)客戶是喜歡傳統(tǒng)“重”包裝,講明白了也就是皮質(zhì)禮盒。
在國(guó)外葡萄酒市場(chǎng)并沒(méi)有此類皮具包裝禮盒,這樣的包裝主要是要提升檔次送禮給客戶。
一般高檔的皮具禮盒會(huì)放四件套酒具,里面只有兩條皮質(zhì)綁帶固定酒瓶的位置。
一到春節(jié)以及中秋的時(shí)候,必須要準(zhǔn)備好足夠多的包裝。木盒兩支裝、六只裝、紙盒兩支裝、皮盒兩支裝。
如果包裝準(zhǔn)備不充分的話,是會(huì)影響銷售的。
紙箱包裝?
國(guó)外的紅酒包裝質(zhì)量不怎么樣,特別是法國(guó)的外箱很多比較軟。
貨一到國(guó)內(nèi),大多數(shù)經(jīng)銷商都覺(jué)得這樣的紙質(zhì)太差,包裝樸素平平無(wú)奇太影響形象。
很多時(shí)候進(jìn)口商會(huì)自主設(shè)計(jì)了新的彩繪紙箱設(shè)計(jì),找到了工廠后趕制了加厚的瓦楞紙皮。
每次的出貨,倉(cāng)庫(kù)員工們都要一件件地?fù)Q箱。雖說(shuō)辛苦,但是酒的銷量同期也會(huì)提高。
送禮包裝?
如何增加產(chǎn)品的附加值,包裝無(wú)疑是最重要的,它是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異的最佳方式。
如何處理好葡萄酒包裝設(shè)計(jì)方面的問(wèn)題就顯得十分必要而迫切有待解決了。
節(jié)假日時(shí)很多年輕顧客在于送禮方面選擇紙盒配以紙袋的葡萄酒包裝形式。一個(gè)禮袋可放一至兩個(gè)禮盒(即一個(gè)禮盒一瓶),在節(jié)日及銷售旺季特受歡迎。
消費(fèi)者從最初只是對(duì)于酒本身的喜好發(fā)展到今天有不少人對(duì)酒包裝也情有獨(dú)鐘。
還有個(gè)別的會(huì)喝完酒以后愛(ài)不釋手地把許多名酒精美的包裝盒和造型別致的酒瓶保留下來(lái),陳列在酒柜里或餐桌上作為一件裝飾品。
我國(guó)葡萄酒包裝的變化缺少新意。一來(lái)是缺乏本土文化特色,二是色調(diào)單一,缺乏包裝創(chuàng)新。
很多的國(guó)內(nèi)包裝設(shè)計(jì),色系主要還是以白、黑、金及紅為主,很難令消費(fèi)者“眼前一亮”。
構(gòu)圖形式單一,圖案背景選擇集中在葡萄園等風(fēng)景上。整體結(jié)構(gòu)自上而下排列者居多,不能凸顯不同品牌的不同特點(diǎn),給消費(fèi)者千篇一律的感覺(jué)。
其實(shí)對(duì)于葡萄酒的包裝設(shè)計(jì),我們更應(yīng)該是從繁入簡(jiǎn)。
葡萄酒包裝設(shè)計(jì)不僅是為一個(gè)抽象的概念設(shè)計(jì),也不只是為市場(chǎng)設(shè)計(jì),而更重要為人而設(shè)計(jì)。
在國(guó)內(nèi),其實(shí)看葡萄酒的包裝,主要還是以送禮為主。
這就是為什么除了名莊以外,大眾消費(fèi)者更樂(lè)意掏錢買長(zhǎng)得好看的葡萄酒,畢竟人靠衣裝馬靠鞍。
消費(fèi)者們有自己的審美,適合的才是最好的。
文: 適度味覺(jué)
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