產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)“套路多”:忍不住想為這樣的“小心機(jī)”鼓掌


奶蓋茶的杯蓋曾是個(gè)很尷尬的硬傷——使用起來實(shí)在讓人沒有安全感,可是,喜茶的旋轉(zhuǎn)杯蓋一出來,就讓消費(fèi)者直呼“哇哦”。既酷,又很實(shí)用,簡直忍不住想為這樣的“小心機(jī)”鼓掌。


今天,就來盤點(diǎn)幾個(gè)類似的,“看起來沒什么大不了,其實(shí)會(huì)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生潛移默化影響”的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。


那些讓人“驚嘆”的產(chǎn)品設(shè)計(jì)


① 有趣好玩是突破點(diǎn)


用“吸管”吸奶蓋茶一直是個(gè)很尷尬的問題——喝到奶蓋就喝不到茶,喝到茶就吸不到奶蓋。這樣的“尷尬”麥當(dāng)勞就遇到過。


曾有顧客反映,“喝到上層奶昔就喝不到下層咖啡,喝到下層咖啡就喝不到上層奶昔”,對(duì)此,麥當(dāng)勞斥巨資找來Google的設(shè)計(jì)師和工程師,耗費(fèi)心力設(shè)計(jì)出了名為“STRAW”的吸管。


產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)“套路多”:忍不住想為這樣的“小心機(jī)”鼓掌

▲STRAW吸管


這根吸管造型奇特,擁有3個(gè)不同位置的小孔,可以同時(shí)品嘗到最底層的咖啡、中間層的薄荷奶油、上層的奶昔。


產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)“套路多”:忍不住想為這樣的“小心機(jī)”鼓掌

▲專門研發(fā)3個(gè)孔的吸管


雖然只是一個(gè)小小的設(shè)計(jì),但卻體現(xiàn)了麥當(dāng)勞在提升“消費(fèi)者體驗(yàn)”方面做出的努力,從細(xì)節(jié)中可以窺見一個(gè)品牌的實(shí)力和潛力。


無獨(dú)有偶,面食餐廳連鎖店Cereality公司專門開發(fā)了新的吸管勺餐具。這種勺子很好玩,既可以舀,勺柄又有一個(gè)中空部分,可以像吸管一樣吸,受到了很多顧客的好評(píng)。


② 好食材,要想辦法讓顧客看到


在低濃度果汁市場(chǎng),果粒橙的成功就是一個(gè)例子。


雖然果粒橙里面添加的并不是橙粒,而是橙絨,卻能讓消費(fèi)者感到誠意——既能讓人看到,又能喝到濃濃的果肉。于是,終于超過鮮橙多,坐上了低濃度果汁老大的位置。


產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)“套路多”:忍不住想為這樣的“小心機(jī)”鼓掌

▲讓消費(fèi)者看到會(huì)更信服


既能看到又能吃到,這是最簡單的展示食材的方式,但很難讓消費(fèi)者信服,這里就需要一些技巧。


一個(gè)做番茄魚的品牌“嗨番茄”,別人家的火鍋上桌時(shí),都怕服務(wù)員把湯底粘得滿鍋都是,但這個(gè)品牌卻不介意讓顧客看到這一幕。因?yàn)殄佭吷系姆呀q越明顯,越能證明番茄湯是熬制的。它們號(hào)稱的就是“6個(gè)番茄一鍋湯”,而不是番茄醬勾兌的。


小馬宋也曾提到老鄉(xiāng)雞的產(chǎn)品設(shè)計(jì),無論是進(jìn)門一堵墻似的農(nóng)夫山泉,還是每碗湯底老母雞才有的蛋茬兒,都讓顧客對(duì)它的產(chǎn)品食材深信不疑。


③ 沒有無聊的食物,只有無趣的包裝


顏值時(shí)代,菜美才好吃。但餐飲品牌戰(zhàn)略專家曹洪提醒,如今流行“淡妝”,看不出來化妝就是最美的。所以,要選用美好的器皿。


選器皿,重要的是格調(diào)一致。


“沒有無聊的食物,只有無趣的包裝。用塑料杯喝豆?jié){只是喝豆?jié){,用勺子在藍(lán)邊碗里舀著喝就是喝情懷。”桃園眷村首席品牌官程輝說,產(chǎn)品設(shè)計(jì)顏值一定要高,賞心悅目,讓人的眼睛先一步品嘗。


比如,長沙的MAMACHA,原本就是一個(gè)600ml的茶,放在杯套里,看起來足有1L,成了到店消費(fèi)的顧客一個(gè)很大的關(guān)注點(diǎn)。


產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)“套路多”:忍不住想為這樣的“小心機(jī)”鼓掌

▲在杯子外加個(gè)杯套,就加了很多故事


比如,炸魚不放在空蕩蕩的盤子里,而出現(xiàn)在漂亮的竹籃中,食用者的感受就大不一樣。


比如,禾珍珠小鍋米飯選擇了釜作為招牌產(chǎn)品米飯的制作、出品容器。這是一種源于戰(zhàn)國時(shí)期的炊具,能讓米飯均勻受熱,激發(fā)出米粒的原始香味。而且明火現(xiàn)蒸的場(chǎng)景,讓顧客有更美好的期待。


產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)“套路多”:忍不住想為這樣的“小心機(jī)”鼓掌

▲把“無聊”的米飯做成了有趣的體驗(yàn)


失重餐廳研發(fā)了一款水杯,和樂扣的品質(zhì)非常接近,目的就是讓顧客用完舍不得扔掉,繼續(xù)拿回家用。讓顧客有更好體驗(yàn)的同時(shí),把品牌滲透到生活里。


④ 菜單,是展現(xiàn)小心機(jī)的最佳場(chǎng)地


在雷門拉面點(diǎn)餐的時(shí)候,服務(wù)員會(huì)給你一張小卡片,先選面,再選一些個(gè)性化的設(shè)置,比如面條質(zhì)感、咸淡程度、熬湯時(shí)長。


一方面,這種做法暗示消費(fèi)者它家的湯都是熬了很久的,比直接說它家的湯熬了多久的廣告語表達(dá)效果要好得多;另一方面,因?yàn)槎嗔丝蛻舻墓催x,多了互動(dòng)參與,記憶感會(huì)更強(qiáng)。


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▲比直接告訴消費(fèi)者,效果好一萬倍


無疑,菜單設(shè)計(jì)極大地影響顧客用餐舒適度。餐廳要做的是,不能讓顧客拿到菜單后一臉蒙圈無從下手,而是讓他打開一扇通往美食的大門。


有一個(gè)美好的點(diǎn)餐過程,美食才會(huì)美得其所,顧客才會(huì)再來光顧。


小 結(jié)


在餐飲服務(wù)業(yè),設(shè)計(jì)無處不在。而設(shè)計(jì)用戶感受背后的邏輯,就是創(chuàng)意、創(chuàng)新,這同時(shí)也是一個(gè)系統(tǒng)工程。對(duì)于產(chǎn)品體驗(yàn)的“設(shè)計(jì)”,餐飲業(yè)人士這么說:


一定要有創(chuàng)意,但創(chuàng)意不是無中生有,而是平凡之中有驚喜、情理之中意料之外,比如油條里有起司,燒餅里夾金槍魚,豆?jié){也能做奶蓋。——桃園眷村首席品牌館 程輝


創(chuàng)新要圍繞趨勢(shì)和方向去做。人對(duì)味道的價(jià)值感越來越弱了,對(duì)美學(xué)、視覺的觀感越來越強(qiáng)了。所以,借助新技術(shù)是一種有效的創(chuàng)新手段。—— 失重餐廳CEO張鳳來


產(chǎn)品設(shè)計(jì)背后的邏輯和規(guī)律,首先要考慮品牌在市場(chǎng)上的核心競(jìng)爭力,然后用所有的工作去匹配這個(gè)核心。具體來說,把以往在產(chǎn)品投入上的“沉默成本”,變成消費(fèi)者在決策過程中可被明顯感知的顯性投入。——蘇州合眾合聯(lián)合創(chuàng)始人左飛林


“所以說,我們?cè)诹漠a(chǎn)品體驗(yàn)的時(shí)候,其實(shí)是在聊滿足目標(biāo)客戶的需求?!?/span>羽生品牌管理公司創(chuàng)始人孟一飛認(rèn)為。這其中有3點(diǎn)要注意:

先要思考目標(biāo)客戶的根本需求是什么。做米飯外賣的,外賣包裝再好看,米飯不好吃,這個(gè)體驗(yàn)就是不好的
要維護(hù)消費(fèi)者使用(食用)的慣性。一個(gè)好產(chǎn)品的體驗(yàn)是情理之中、意料之外的。例如:意大利面為原型的產(chǎn)品,就不能將叉子改為筷子,因?yàn)檎{(diào)研發(fā)現(xiàn),平底盤子+叉子、圓底碗+筷子,這樣的搭配認(rèn)知是一個(gè)慣性;
挖掘潛在的消費(fèi)者隱藏需求,是打造“尖叫型”產(chǎn)品的關(guān)鍵。


關(guān)于這樣的“心機(jī)”,你還能想到哪些,一起留言分享啊~

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