杜松子酒又叫金酒(Gin)誕生在荷蘭,成長在英國。是雞尾酒中使用最多的一種酒,有雞尾酒心臟美譽(yù)。
荷蘭有一個(gè)貴族叫威廉阿姆三世,在英國的王室繼承問題爭端發(fā)生時(shí),與英國王室成員通婚,成為了英國王子,最終成為威廉阿姆三世。當(dāng)時(shí),英格蘭沒有酒精度很高的酒,最多只有啤酒這種飲料。
威廉阿姆三世開始從法國引進(jìn)白蘭地,從蘇格蘭引進(jìn)威士忌。不過,由于進(jìn)口貨物量很少,財(cái)政收入也不多。威廉阿姆三世于是將荷蘭產(chǎn)的金酒挪到英格蘭生產(chǎn),并且鼓勵(lì)大家飲用。金酒開始被大量飲用,其品質(zhì)也逐漸提高,最終成長為世界第一的酒。
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